【导读】相信每个人都会喝过纯牛奶，有的选择早上喝，有的选择晚上喝，那么，纯牛奶什么时候喝.好?牛奶，是.古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。目前。市面上的牛奶分有不同的等级，.普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质，也有专门为儿童加以配方的儿童牛奶。

      纯牛奶什么时候喝.好

      很多人都不知道什么时候喝纯牛奶.好，这样的话很有可能会导致牛奶中的营养白白浪费，甚至还有可能会影响到人体健康。那么，纯牛奶什么时候喝.好呢?

      有人认为喝纯牛奶.好的时间是早上，因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上8-9点喝牛奶确实很好，因为这个时候正是人体需要大量营养的时候。

      可是，很多人都不知道其实.好的喝纯牛奶时间应该是在晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。

      尤其是牛奶中的色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，因此，晚上喝纯牛奶不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用，是.好的喝牛奶的时间。

      纯牛奶的营养价值

      纯牛奶的营养价值很高，是很好的健康饮品，有着很不错的功效，一起看看纯牛奶的营养与功效。

      1、牛奶所含的碳水化合物中.丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。

      2、牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。

      3、牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入”纯“热量。

      4、牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

      5、牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。

      6、牛奶具有镇静安神作用，因为其含有一种可抑制神经兴奋的成分，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

      7、牛奶含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

      8、牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

      纯牛奶的保存方法

      目前市面上的牛奶包装分为好几种，有1L装的，有250毫升装的，有195毫升装的，有125毫升装的。对于这些容量比较少的，一般都能一次性喝完，可是对于价格更为便宜划算的1L装的牛奶来说，相信很多家庭也不会一次过喝完。于是，牛奶的保存方法成为了一个问题，怎么样保存才能让牛奶的营养价值有效地保存呢?

      1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，.好是放在冰箱里。

      2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

      3、存放在冰箱的时候，要把牛奶的盖子盖好，以免他种气味串入牛奶里。

      4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器的时候，如果没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

      5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

      除了正确储存牛奶外，如果担心存储过久会影响牛奶的营养价值的话，那么可以根据家庭需求选择不同容量的牛奶，这样可以有效防止浪费了。

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